"Las células con cáncer (líquido ácido) precisan de un entorno ácido para crecer y desarrollarse ya que no pueden hacerlo en un entorno alcalino.¨
El cuerpo humano es alcalino en diseño. El cuerpo humano es ácido en función.
El cáncer no es una célula, el cáncer es un líquido ácido
Inflamación es igual a ácido, ácidez es igual a inflamación
Dr. Young
La mayoría de alimentos antioxidantes tienen propiedades antitumorales,combaten diferentes formas, tipos de cáncer ( células cancerígenas, según su localización)
- Hay que ver que si estos ANTIOXIDANTES
( algunos antitumorales) son frutas, semillas, o alimentos ácidos deben
consumirse moderados porque la acidez no ayuda a curar, cura es el ph en un
nivel alcalino de 7, 35 y la buena y sana energía y voluntad,
tranquilidad, amor por la naturaleza, sembrar, aire y agua pura, de manantial,
de nacimiento de montaña - alcalina- reposo, no mucho sedentarismo, dormir
bien, no fatiga muscular
Ejm: gogi berries, cranberry, mangostino, amli, zanahoria, amalaki, aguacate, tomate rojo, ...
PAG DE ALIMENTOS ANTIOXIDANTES Y PROPIEDADES CURATIVAS, EL CÁNCER NO ES UNA CÉLULA SINO UN LÍQUIDO. ÁCIDO Y VENENOSO;
- Una célula cancerosa, es una célula que ha sido dañada o envenenada por ácidos metabólicos y/o gastrointestinales.
- Un tumor, es el mecanismo de protección del cuerpo para encapsular célulasdañadas o envenenadas por exceso de ácido que no ha sido eliminado
adecuadamente por la orina, sudor, heces fecales o respiración. - El cáncer es una condición ácida sistémica, que se estaciona en las partes más débiles del cuerpo, y no es un problema localizado que crea una metástasis. - La metástasis son ácidos localizados dañando otras células, así como una manzana podrida, daña a las manzanas sanas en una canasta.
- No existe tal cosa como una célula cancerosa.
Una célula cancerosa, fue antes una célula sana que ha sido dañada por el ácido
El tumor no es el problema, sino la solución para proteger las células sanas y
los tejidos, para no ser dañados por otras células y tejidos en putrefacción.
* ALCALINIZAR Y ENERGIZAR EL CUERPO
La única solución para los líquidos ácidos que envenenan las células del cuerpo, causando los efectos que los practicantes de medicina llaman cáncer, es alcalinizar y energizar el cuerpo.
* EL CUERPO HUMANO ES ALCALINO POR DISEÑO Y ÁCIDO POR FUNCIÓN
Si deseamos un cuerpo sano, debemos mantener ese diseño alcalino.
* TIENE QUE VER EL CÁNCER, LA DIETA Y EL ESTILO DE VIDA?
¡Absolutamente!, el cáncer no es algo que nos da, sino algo que nos hacemos a consecuencia de nuestras elecciones diarias de lo que comemos, bebemos, y el cómo pensamos y vivimos.
Nosotros o tenemos un estilo de vida y dieta alcalina, disfrutando de un cuerpo sano y en forma o llevamos un estilo de vida y dieta ácida, experimentando los dolores, molestias y sufrimiento que causan los ácidos metabólicos.
El pasado cirujano general de Estados Unidos, el Dr. Everett Koop, dice lo siguiente en cuanto a la dieta:
"TUS ELECCIONES EN CUANTO A TU DIETA PUEDEN INFLUENCIAR TU SALUD A LARGO PLAZO, MÁS QUE CUALQUIER OTRA ACCIÓN QUE PUEDAS TOMAR"
El Cancer es un Liquido Venenoso, Robert O. Young
Autor: Robert. O. Young http://www.phmiracleliving.com/
* EQUILIBRIO DEL pH DEL CUERPO
- Si usted tiene algún problema de salud es muy probable que usted sea acídico.
Estudios recientes han demostrado que a menos de que el pH del cuerpo esté
a un nivel un poco alcalino, el cuerpo no se puede curar a si mismo
- Por eso no importa la forma que usted use para cuidar sus problemas de salud, no será efectivo a menos que usted incremente el nivel de su pH.
Si el pH de su cuerpo no está equilibrado no podrá asimilar vitaminas, minerales y suplementos alimenticios efectivamente.
El pH de su cuerpo afecta todo.
El cuerpo tiene que tener un pH equilibrado en la mayoría de los organismos vivientes en la tierra o no funcionan correctamente.
* El nivel alcalino es muy importante porque estudios han demostrado que las enfermedades no pueden sobrevivir en un estado alcalino pero en cambio sefortalecen en ambientes acídicos.
- SI EL pH ES ACÍDICO
- La habilidad de absorber nutrientes y minerales disminuirá
- La producción de energía en las células disminuirá
- La habilidad de curar las células enfermas disminuye
- La habilidad de destoxificar metales pesados disminuye
- Las células de tumores se fortalecen, y el cuerpo se hace más susceptible a
la fatiga y las enfermedades.
- UN pH ACÍDICO PUEDE OCURRIR POR
- Una dieta acídica
- Estrés emocional
- Intoxicación
- Reacciones inmunológicas que depraven a las células de oxígeno y otros nutrientes.
* El cuerpo tratará de compensar este pH acídico usando minerales alcalinos.
* Si la dieta no contiene suficientes minerales para compensar, el ácido se acumulara en las células.
* LINUS PAULING (PREMIO NOBEL DE QUÍMICA)
El químico Linus Pauling, ganador de dos premios Nóbel (el primero de Química y segundo de la Paz), y quien murió en 1994, afirma que mantener el cuerpo con un pH alcalino es la clave de mantener una buena salud.
Según Pauling, cuando alguien no se siente bien, muy a menudo es porque su cuerpo tiene un pH muy ácido.
* El cuerpo debe tener un pH ligeramente alcalino, entre 7,1 y 7,4:
Un pH de 7 es neutro
Un pH por debajo de 7 es ácido
Las células del cuerpo necesitan un pH alcalino normal para funcionar adecuadamente.
- Un pH bajo es una de las causas mas importantes de muchas enfermedades
incluido el cáncer. Se ha encontrado que el 85% de los pacientes con cáncer tienen niveles de pH entre 5 y 6.
Las células de cáncer no pueden crecer si el pH del cuerpo es normal.
* Por eso es que los pacientes con cáncer lo controlan cambiando completamente su estilo de vida y su dieta.
* FUENTES DE DESEQUILIBRIO DEL pH
Recordemos una vez más que cuando tiene lugar el desequilibrio del ph producido en los tejidos y fluidos del cuerpo se crea el medio perfecto para que los gérmenes se desarrollen, causando una multitud de síntomas que denominamos equivocadamente enfermedades (dado que la enfermedad real consistiría en esta desestabilización del ph en diferentes áreas de nuestro organismo).
Según Robert O. Young y Shelley Redford Young (que han venido a recuperar en la última década las teorías de una larga lista de investigaciones en esta misma línea)
ESTE DESEQUILIBRIO PUEDE SER OCASIONADO POR:
Los pensamientos y palabras que responden a emociones fuertes.
Música impactante y estresante.
Fumar y respirar humos y aire contaminado en general.
Alimentos ácidos como el cerdo, buey, pollo, pavo, pescado, huevos, lácteos,
pan y cereales, café, alcohol, chocolate y frutas dulces como manzanas,
naranjas, uvas y piña.
No se trata de prohibir todos estos alimentos mencionados, sino de evitarlos en esas situaciones en las que percibamos un desequilibrio en nuestro organismo, que por lo general suele ser ácido.
En cualquier caso, Rober O. Young nos ofrece unas directrices generales en cuanto a los alimentos que deberíamos evitar y, por el contrario, los que se aconseja incluir en la dieta, así como una pirámide guía en nuestra alimentación diaria.
- CÓMO MANTENER UN pH NORMAL
Se necesita una dieta balanceada para mantener el cuerpo con un pH alcalino.
Alimentos conocidos como "alcalinos" son el té y la macroalga, que tienden a desplazar el pH a la zona alcalina.
Un ejemplo de alimentos "ácidos" son los ricos en proteínas, que llevan el pH a la zona ácida.
- LOS PRINCIPALES SÍNTOMAS DE UN ORGANISMO CON pH ÁCIDO SON
Cansancio crónico
Calambres
Dolor de espalda
Cabello reseco
Uñas quebradizas
Cálculos en riñones o en vesícula
Aumento de peso, sin razón aparente
Enfermedades continua
- UN ESTADO DE ACIDEZ MENOR A 6,5 ES OCASIONADO POR
Una dieta desequilibrada (mala nutrición).
Contaminación ambiental (Sustancias tóxicas).
Estrés (falta de ejercicio)
Intoxicación del organismo (Medicamentos y químicos en los alimentos).
- ASEGURE TENER UN pH EQUILIBRADO ENTRE 7,1 Y 7,4
Si ese organismo presenta un pH ácido, menor a 6,5 puede desarrollar:
- Síndrome de Fatiga Crónica
- Arteriosclerosis
- Hipertensión Arterial
- Artritis
- Gota
- Osteoporosis
- El cáncer y las enfermedades cardiovasculares son más comunes en países
desarrollados debido a que tienen dietas altas en proteínas y grasas
En países pobres las personas consumen mas comida vegetal que proteínas
derivadas de animales y por lo tanto estas enfermedades son menos comunes.
" NUESTROS ALIMENTOS DEBEN SER UN 75 - 80 % ALCALINOS Y UN 20 - 25 % ÁCIDOS"* DR. OTTO WARBURG ( Premio Noberl en Medicina, 1931)
En 1966, el Dr. Otto Warburg, quien ganó el premio Nobel en medicina en el año de 1931 por su descubrimiento sobre la causa del cáncer, ofreció una cátedra en la convención anual de ganadores del premio Nobel en Lindau, Alemania.
En su discurso el describió a la principal causa de cáncer de la siguiente manera:
* "La principal causa de cáncer es cuando las células del cuerpo sanas y en normal funcionamiento cambian su respiración de oxígeno por fermentación de azúcar.
* Todas las células normales, obtienen su ración de energía por medio de la respiración de oxígeno, mientras que las células cancerosas obtienen su energía en gran parte de la fermentación.
* Todas las células normales por lo tanto son aeróbicas, mientras que las células cancerígenas son parcialmente anaeróbicas. Desde el punto de vista de la física y la química de la vida, esta diferencia entre las células normales y las cancerosas es tal, que uno puede visualizar una gran diferencia.
* El gas de oxígeno, el donante de energía en las plantas y animales es destronado en las células cancerosas y remplazado por una energía que cede su reacción a las más bajas formas de vida, como lo es la fermentación de glucosa"
- LISTA DE ALIMENTOS ALCALINOS Y ÁCIDOS
Las siguientes guías y artículos destinados a dar toda la información que necesita para comenzar con éxito y mantener un estilo de vida alcalina.
Si hay algunos recursos que le gustaría ver aquí en el futuro, por favor no dude en ponerse en contacto:
info@phmiracleliving.com
ALKALINE FOODS - ALIMENTOS ALCALINOS
* VEGETABLES - VEGETALES
Asparagus - Espárragos
Artichokes - alcachofa
Cabbage - col
Lettuce - lechuga
Onion - cebolla
Cauliflower - coliflor
Radish - rábano
Swede - ¨sueco¨
Lambs Lettuce ¨lechuga...¨
Peas - guisantes
Courgette - calabacín
Red Cabbage - col lombarda
Leeks - puerros
Watercress - berro
Spinach - espinacas
Turnip - nabo
Chives - cebollino
Carrot - zanahoria
Green Beans - ¨ejotes¨, frijol verde
Beetroot - remolacha
Garlic - ajo
Celery - apio
Cucumber - pepino
Broccoli - brócoli
Kale - col rizada
Brussels Sprouts coles de bruselas
Greens - verdes
- Grases:
(wheat, straw, barley, dog, kamut, etc.)
pasto de trigo, cebada, kamut...
* FRUITS - FRUTAS
- Lemon -limón
- Lime - lima
- Avocado - aguacate (palta)
- Tomato - tomate
- Grapefruit - pomelo (toronja)
- Rhubarb - ruibarbo
* DRINKS - BEBIDAS
- Green Drinks - bebidas y jugos verdes (clorofila)
- Pure Water (distilled, reverse osmosis, ionized) : agua pura, destilada, por
ósmosis inversa, ionizada
- Lemon Water (pure water + fresh lemon or lime): agua pura con jugo de
limón o lima
- Herbal Tea: té herbal (ESSIAC)
- Vegetable Broth: caldo de verduras
- Almond Milk: leche de almendras
* SEEDS, NUTS & GRAINS - SEMILLAS, NUECES
Y GRANOS
Almonds - semillas de almendras
Pumpkin - calabaza
Sunflower - semillas de girasol
Sesame - semillas de ajonjolí
Flax - semillas de lino o linaza
Buckwheat Groats - ¨alforfón grañones¨
Spelt - trigo espelta (escanda)
Lentils - lentejas
Cumin Seeds - semillas de comino
Any Sprouted Seed - cualquier semilla germinada
* FATS & OILS - ACEITES - GRASAS
- Flax - semillas de linaza (lino)
- Hemp - cáñamo ( cannabis sativa)
- Avocado - aguacate (palta)
- Olive - aceituna (oliva)
- Evening Primrose - onagra
- Borage - borraja
- Oil Blends - mezclas de aceite (prensado en frío, no aceite hidrogenado)
* OTHERS - OTROS
- Sprouts - germinados: alfalfa, mung bean, wheat, little radish, chickpea
,
broccoli, etc.)alfalfa, frijol mung, trigo, rábano pequeño, garbanzos, brócoli...
- Hummus
- Tahini (pasta hecha a partir de semillas de sésamo)
* OTHERS - OTROS
Vinegar - vinagre
White Pasta - pasta blanca
White Bread - harina de trigo blanca, pan blanco
Wholemeal Bread - pan integral
Biscuits - galletas
Soy Sauce - salsa de soya
Tamari - ¨tamari ¨
Condiments (Tomato Sauce, Mayonnaise etc.): condimentos, salsa de tomate mayonesa
(excepto salsa de tomate o mayonesa raw vegan, cruda, fresca, sin derivados lácteos,
huevos, conservantes, ni nada artificial)
Artificial Sweeteners - endulzantes artificiales
Honey - miel
* DRINKS - BEBIDAS
Fizzy Drinks - bebidas gaseosas
Coffee - café
Tea - te
Beers - cerveza
Spirits - ¨espiritus¨
Fruit Juice - ¨jugos de frutas¨
Dairy Smoothies - batidos lácteos
Milk - leche de ANIMAles (excepto leches vegetales, soya, avena, almendras,..)
Traditional Tea - té tradicional
* CONVENIENCE FOODS
- Sweets: dulces
- Chocolate: chocolate, cacao
- Microwave Meals: comida de microondas
- Tinned Foods: conservasde alimentos
- Powdered Soups: sopas en polvo
- Instant Meals: comida instantánea
- Fast Food: comida rápida
* FATS & OILS
Saturated Fats : grasas saturadas
Hydrogenated Oils : aceites hidrogenados
Margarine (worse than butter): margarina, peor que la mantequilla
Corn Oil : aceite de maíz
Vegetable Oil : aceite vegetal hidrogenado
Sunflower Oil : aceite de semillas de girasol hidrogenado
* FRUITS - FRUTAS
All fruits, aside from those listed in the alkaline column.
Tosas las frutas que no estén en la lista de alcalinos
¨ Estos son los frutos que sólo se debe consumir con moderación.
Si uno está tratando con una sintomatología grave estas frutas en azúcar deben evitarse por
completo.
Aquí está la lista de frutas ácidas para evitar: manzanas, naranjas, plátanos, fresas, piña,
mango, coco tailandés, rocío de miel, sandía, cerezas, uvas, kiwi, datiless (Phoenix
Dactylifera) y los frutos secos
Frutos que se pueden cosumir libremente son los pepinos, limón, lima, aguacate, pimiento,
melón y pomelo,..
http://articlesofhealth.blogspot.com/2011/06/all-sweet-fruit-is-acidic.html
* SEEDS & NUTS - SEMILLAS Y NUECES
Peanuts (Maní - cacahuate)
Pistachio Nuts (Pistachos)
* Guía general
- consume ensaladas, vegetales frascos, orgánicos, y nueces y aceites saludables
- comida cruda, viva, germinados
- 2 o 3 litros de agua pura, limpia, alcalina al día
* Guía general:
- mantente limpio, sin consumir ANIMAles, grasas saturadas, leche de ANIMAles, dulce,
café, alcohol, tabaco, chocolate - ácido-, comida procesada, empacados, con conservantes,
de mircoondas, están llenos de azúcar y de sales
- cocinar los alimentos a más de 40 - 42 ° c es quitarle todo el valor nutritivo
Dr. Robert O. Young
https://www.phmiracleliving.com/t-approach.aspx
OTRA LISTA de diferente fuente, casi similar en contenido
" NUESTROS ALIMENTOS DEBEN SER UN 75 - 80 %
ALCALINOS Y UN 20 - 25 % ÁCIDOS"
* LAS CANTIDAD DE ALIMENTOS ALCALINIZANTES Y
ÁCIDOS
DEBE SER SUPERIOR A LA CANTIDAD DE ALIMENTOS
ACIDIFICANTES
Dr. Robert Young
Artículo de su blog
http://articlesofhealth.blogspot.com/2011/06/all-sweet-fruit-is-acidic.html
* Limón: A pesar de su aparente acidez, el limón tiene efecto alcalino, deja de ser ácido
en el momento en que entra a tu organismo.
Es bueno para cualquier condición de acidez, dispepsia, vómito y deficiencia pancreática o
hepática.
Depura y limpia de tejidos putrefactos e intoxicantes que en cierta medida “envenenan” la
sangre Astringente, desinfectante y quemador de residuos en la sangre
Ayuda a que el estómago elimine todos los ácidos y agentes nocivos, en caso de colitis,
diarrea, cólicos, estreñimiento, hemorroides, peritonitis, aneurisma, apendicitis, gases, y
todas aquellas enfermedades relacionadas con los intestinos y el estómago.
Su jugo favorece la eliminación del ácido úrico, el cual causa artritis y mucosidades
MAS INFO:
http://buenasiembra.com.ar/salud/fitoterapia/essiac/tonico-herbario-indigena-essiac-284.html
Ácido que forman los alimentos
Una cosa importante a tener presente es que el ácido que componen los alimentos son alimentos importantes. Proporcionan a las vitaminas, a los minerales, a las proteínas, a las grasas y a la fibra. Una dieta no esta completa sin ellos. Sin embargo, si este ácido que compone los alimentos es mayor que el 20% de la dieta (y en la mayoría de los norteamericanos compone casi el 90% de la dieta) entonces mientras más envejecemos, el cuerpo llega a ser menos eficiente, las células del cuerpo llegan a ser más y más ácidas.
Lo que debería hacer es agregar alimentos alcalinos a su dieta, de los mencionados debajo, y seguir los consejos para alcalinizar su organismo.
Alimentos ácidos:
Aunque no lo parezca a primera vista, según los sinergistas los siguientes alimentos producen ácidos en nuestro organismo:
• Azúcar.
• Café.
• Pescado.
• Aceitunas.
• Fideos.
• Huevos.
• Alcohol.
• Leche de vaca
Alimentos alcalinos:
Los siguientes productos son considerados alcalinizantes:
• Verduras frescas.
• Coco.
• Jarabe de arce.
• Miel.
• Pasas.
• Derivados de soya.
• Repollo (especialmente su jugo)
Para mantener el balance entre ácidos y alcalinos, los sinergistas recomiendan mezclar:
• Manzanas y semillas de ayote (pepas de calabaza).
• Cerveza y semillas de ayote.
• Pan y ajo.
• Queso y mostaza.
• Chocolate y peras.
También recomiendan los sinergistas:
• Leche de vaca y nuez moscada
• Vino y avellanas.
• Curry y almendras.
• Naranjas y semillas de girasol.
• Fresas y mango.
Alcalinizar alimentos
El Dr. Samuel Sack hizo un aporte interesante al tema del equilibrio ácido-básico, desarrollando una técnica de remojo de alimentos ácidos en soluciones alcalinas como caldo de repollo blanco o agua bicarbonatada.
Caldo de repollo blanco (CR) Se hierve una hoja de repollo blanco o verde claro, nunca colorado, en un litro de agua (CR) Agua Bicarbonatada (AB) diluir media cucharadita de bicarbonato de sodio en un litro de agua. Nunca usar recipientes de aluminio.
El sistema del Dr. Sack, se basa en las propiedades alcalinizantes y neutralizantes de ácidos comprobadas en el repollo blanco crudo y en el agua de su cocción. Al hervir, esta hortaliza libera álcalis que pasan al agua y el proceso de neutralización de los alimentos sumergidos en ella se realiza en forma directa.
El remojo de los alimentos en caldo de repollo:
• no altera la calidad ni el sabor
• facilita la asimilación y transformación en el organismo
• influye positivamente en el equilibrio ácido-básico
• es muy útil para realizar la transición de una dieta "normal" a una dieta “alcalinizante”
Infusiones: Utilizar en su confección CR en lugar de agua.
Leche: Hervir 15' con una hoja de repollo blanco.
Manteca: Remojar el pan de manteca troceado durante 72 horas en CR o AB, cambiando el líquido cada 24 hs.
Ricota: Remojar en CR o AB durante una hora.
Quesos duros: Remojar tajadas de 4 cm en CR o AB durante 6 horas.
Dulce de batata: Remojar tajadas de 4 cm en CR durante 3 horas.
Dulce de membrillo: Hervir 15' en CR.
Frutas desecadas y aceitunas: Remojar 6 horas en CR o AB.
Semillas: Remojar sin cáscara 6 horas en CR o AB.
Chocolate: Remojar de 1 a 6 horas según el espesor.
Legumbres secas: Remojar 6 horas en CR o AB, enjuagar y cocinar en agua natural.
Verduras: En caso de acelga o espinaca, cocinar en CR ó en agua con una hoja de repollo, ó remojar 3 horas en AB y cocinar en agua natural.
Papas o batata: Cocinar en CR ó agua con una hoja de repollo. Para freír, remojar una hora en CR o AB. Para el horno, remojar 3 horas en CR o AB.
Cereales y pastas: Cocinar en CR.
Huevos: Remojar con cáscara una hora en CR o AB.
Aceites refinados: Colocar una cucharadita de bicarbonato de sodio en la botella, agitar bien y dejar luego 24 horas en reposo. El bicarbonato neutraliza los vestigios de ácidos y solventes utilizados en la industrialización, formándose en el fondo de la botella un sedimento (la reacción del bicarbonato sobre los ácidos) que no debe ser utilizada
El Dr. Sack sugería usar agua de repollo o incorporar una hojita de repollo en la preparación de salsas, cocción de pastas, huevos, legumbres y verduras (sobre todo acelga, espinaca y remolacha), así como en el remojo de legumbres, frutas secas y carnes. También recomendaba agregar apenas una hojita de repollo crudo a las ensaladas (en exceso produce gases), y desaconsejaba el consumo del repollo hervido.
La dieta en equilibrio ácido-base
El Dr. Ragnar Berg, médico sueco, pionero en la investigación de la alimentación alcalinizante- sugería que un 85% de la dieta debe estar compuesta de elementos ricos en bases, de los cuales una proporción debe estar en estado crudo y sólo un 15% debería estar reservado a los alimentos acidificantes. Berg sostenía que la mejor terapia era la de jugos frescos de frutas y verduras.
• Comenzar a mejorar la calidad de la nutrición es comenzar a mejorar la calidad de vida. Ser conscientes de qué y cómo comemos.
• Prestar atención al equilibrio ácido-básico del organismo permite eliminar una gran cantidad de síntomas, muchos de los cuales a veces se los considera normales por hábito.
• Conocer los alimentos acidificantes y alcalinizantes, para comenzar a modificar la ingesta diaria. El cambio debe ser gradual, inicialmente dos partes de alcalinizantes por cada parte de acidificantes, hasta llegar al equilibrio 4 a 1, hasta lograr el hábito de consumir los alimentos en equilibrio ácido-alcalino.
• Adecuar la alimentación a la realidad orgánica, social, laboral y a la época del año
• El exceso de alimento causa acidificación, es necesario nutrir el cuerpo con moderación para saciar las necesidades básicas.
• Consumir frutas (de estación y bien maduras) y verduras (crudas, cocinadas al vapor o consumidas en el agua de cocción). Preferentemente consumir frutas y verduras de cultivo natural y productos orgánicos.
• Incorporar cereales menos acidificantes (arroz integral yamaní, trigo sarraceno, maíz) o alcalinizantes (mijo o cebada) y legumbres (porotos, lentejas, arvejas, garbanzos, soja, arveja) previamente remojadas con un trozo de alga kombu o una hoja de repollo blanco o laurel.
• Preferir las frutas secas: almendras, dátiles, pasas de uva y castañas.
• Endulzar con miel de arroz o de cebada, miel de abejas
• El jugo de limón es un producto empleado, para alcalinizar el organismo. Se puede añadir a un caldo vegetal de cebolla y apio, resultando una combinación desintoxicante y alcalinizante que se toma antes de comer y cenar.
• El ayuno bebiendo jugos de frutas (aporte exclusivo de bases o alcalinos), facilita el proceso de purificación de residuos ácidos y permite sentir sensación de alivio en el organismo.
La macrobiótica y el equilibrio Yin-Yang
La macrobiótica considera YANG al elemento alcalino y YIN al elemento ácido, para conservar la buena salud debe mantenerse el equilibrio yin-yang, ó ácido-base.
Algunos alimentos alcalinizantes en la dieta macrobiótica son: miso (pasta de soja fermentada), el sésamo, la raíz de bardana, las algas, el poroto aduki (protege la función renal), el té de banchá, la raíz de loto, y las ciruelas umeboshi. Algunos alimentos ordenados según el criterio macrobiótico en cuento al valor decreciente del elemento Yang (de más alcalino a menos alcalino).
Cereales: trigo sarraceno, mijo, centeno, trigo integral, arroz yamaní, cebada, maíz.
Frutas: manzana, frutilla, castaña, cereza, aceituna, durazno, avellana, maní, almendra, pera, melón, dátil, higo, banana, cítricos, piña.
Verduras: diente de león, ortiga, zanahoria, coliflor, zapallo, perejil, cebolla, nabo, achicoria, lechuga, repollo, remolacha, lenteja, guisante, ajo, hongo, pepino, espinaca, espárrago, tomate, arveja
Productos lácteos: queso de cabra, edad, cheddar, leche, manteca, crema, yogur.
Aceites: de sésamo, de maíz, girasol, oliva, soja.
Bebidas: té ginseng, ban-cha, zumo de frutas.
http://www.alimentacion-sana.org/PortalNuevo/actualizaciones/alcalinos.htm
